Notre Histoire

Tout commence pendant le confinement, les cours en distanciel devenant trop compliqués et plus ennuyeux, je décide de faire des gâteaux pour m’occuper et faire plaisir à mes proches. De fil en aiguille, j’y prends goût et me questionne… La pâtisserie ? Pourquoi pas ? C’est ainsi que l’aventure commence avec le livre de Cyril Lignac ! Mes proches m’encouragent et me recommandent fortement de me lancer. J’obtiens alors mon CAP pâtissier, puis je me spécialise en chocolaterie auprès d’une maison Alsacienne. Pendant mon apprentissage, je rencontre mon ouvrier Ludovic, avec lequel je noue une amitié et s’en suit une relation professionnelle. Il est très important pour moi de partager à travers mes créations tout l’amour que je porte à mon travail. Nous revisitons des tartes et tartelettes au gré des saisons et des appréciations de nos précieux clients. Le partage et la transmission sont pour nous la clé de la réussite. Je vous laisse découvrir à travers le site, notre univers.